Zucchero per dolci, magari da usare per preparare una torta. Ma anche per salvarci la vita. Stando almeno ai primi, promettenti risultati di uno studio avviato dal Mil (Mucosa Immunity Lab) del dipartimento di Morfologia umana dell’Università di Milano, apparso sulle pagine del Journal of Immunology. La sperimentazione per il momento è stata condotta sugli animali - topolini da laboratorio - ma ha già prodotto risultati molto interessanti. La prima fase dell’esperimento, ha spiegato Cristiano Rumio, coordinatore dello studio e docente di Farmacia dell’ateneo milanese, ha visto la somministrazione ai topolini di estratti di batteri che hanno indotto negli animali una forma di colite. “Abbiamo poi somministrato alte dosi di glucosio per via orale, riscontrando la guarigione delle cavie”. In una seconda fase c’è stata la somministrazione congiunta di estratti di batteri e dosi di glucosio. “E stavolta l’infezione non è comparsa”. Ma non basta. In una terza fase è stato indotto negli animali uno shock settico, ovvero un’infiammazione dell’intero organismo che può condurre alla morte. “A questi topolini sono state somministrate dosi di glucosio, constatando che l’infiammazione si arrestava fino a scomparire”. In sostanza si è scoperto che il glucosio “se somministrato per via orale e in alte dosi” ha continuato Rumio “appare in grado di impedire la morte in animali in cui sia stata indotta la sepsi, oltre a ridurre lo stato infiammatorio, aumentando la produzione nell’organismo della citochina antinfiammatoria IL10″. Un passo in avanti importante a cui dovrà ora seguire “l’avvio della sperimentazione sull’uomo”.
(tratto da Il Farmacista, novembre 2008)
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